Meer informatie en contact:
  info@biersommeliersander.nl
VorigeHomeVolgende

Gij zult genieten!

Sander's Hefstblad
Type: Bock
Hop: Single-hop, Perle, 37 IBU
Vol.alc.: 6,5%, SVG: 69,4%
Basissmaken: Zoet: Bitter: Zuur: Zout:
Mondgevoel: Body: CO2: Alcohol:
Samentrekkend: N.v.t. Metaal: N.v.t.

Smaakomschrijving: De smaak hint naar zwart fruit zoals bramen, maar ook zuidvruchten als dadels en vijgen.
Laurier is in subtiele mate in de smaak waarneembaar. Als het bier nog jong is, komt het bittere karakter meer
naar voren. Met verdere rijping, maakt deze bitterheid steeds meer plaats voor de zoetere kant van het bier.
Opvallend is, dat het alcoholpercentage veel hoger ervaren wordt, dan het het werkelijk is. Type dubbelbock
of zelfs quadrupel komen dan in gedachte. Door deze beleving is het geen bier om snel achterover te slaan,
maar één om er eens even goed voor te gaan zitten.

Proost en blijf proeven!